相信很多人都不知道青霉菌，但是青霉素，你該知道吧。早期的青霉素就是從青霉菌中提取出來的，那么關(guān)于青霉菌的一些危害，你了解嗎?下面就讓我們一起來了解一下吧。
 

　　青霉菌的危害
 

　　1、真菌的一種(真核細(xì)胞)。屬于子囊菌亞門，不整囊菌綱，散囊菌目，散囊菌科，青霉屬。間有性生殖階段。菌絲為多細(xì)胞分枝。
 

　　無性繁殖時(shí)，菌絲發(fā)生直立的多細(xì)胞分生孢子梗。梗的頂端不膨大，但具有可繼續(xù)再分的指狀分枝，每枝頂端有2-3個(gè)瓶狀細(xì)胞，其上各生一串灰綠色分生孢子。分生孢子脫落后，在適宜的條件下萌發(fā)產(chǎn)生新個(gè)體。有性生殖極少見。
 

　　2、常見于腐爛的水果、蔬菜、肉食及衣履上，多呈灰綠色。亦能引起柑橘的青霉病。有些種類如點(diǎn)青霉(P.notatum)和黃青霉(P.chrysogenum)等可提取青霉素，藥用青霉素又稱盤尼西林。灰黃青霉(P.griseofulvum)等可提取灰黃霉素。
 

　　3、青霉與人類生活息息相關(guān)。少數(shù)種類能引起人和動(dòng)物的疾病;許多種青霉能造成柑桔，蘋果，梨等水果的腐爛;對(duì)工業(yè)產(chǎn)品，食品，衣物也造成危害;在生物實(shí)驗(yàn)室中，它也是一種常見的污染菌。加強(qiáng)通風(fēng)，降低溫度，減少空氣相對(duì)濕度，可以大大減輕青霉的危害。
 

　　4、但在另一方面，青霉對(duì)人類非常重要，在工業(yè)上，它可用于生產(chǎn)檸檬酸，延胡索酸，葡萄糖酸等有機(jī)酸和酶制劑;非常名貴的婁克馥干酪，丹麥青干酪都是用青霉釀制而成的;
 

　　著名的抗生素——青霉素就是從青霉的某些品系中提取而來，它是早發(fā)現(xiàn)，先提純，臨床上應(yīng)用早的抗生素;當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的另一重要抗生素——灰黃霉素，是由灰黃青霉產(chǎn)生的，是抑制諸如腳癬之類的真菌性皮膚病的好抗生素。